Le Kit de Fabrication de Bière est réutilisable. Il contient le matériel et les ingrédients pour produire une tournée de bière, soit 1 gallon (environ 4 litres).

Cette recette descend tout droit des plateaux irlandais. Sous sa robe brune se cachent des arômes de café et de chocolat. En bouche, elle est riche et crémeuse à souhait. On l'a testé sur un fondant et sur des huitres : on approuve.